Corpo Docente
Marisa Lipi
- Titulação: Mestre
- Área de atuação: Nutrição e Administração
- Formação acadêmica: Técnica em Nutrição, graduação em Administração de Empresas e Nutrição, especialização em Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação, Mestrado em Saúde Pública (Área de Concentração Nutrição)
Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/3281712217016098
Nutricionista e administradora de empresas, atuando há 18 anos no mercado de alimentação coletiva e food service, docente para os cursos de Tecnologia em Gastronomia e Nutrição da Universidade Metodista de São Paulo, docente para cursos de Pós-Graduação em Gestão de Negócios em Alimentação, sócia administradora da empresa Mel Eventos Empresariais.